キャピタル東洋亭本店は、明治30年に初代高橋 銀次郎が京都で洋食店を開業したのがはじまりです。当時、高嶺の花だった「西洋料理」の美味しさを、京都の町衆に食べていただきたいとの一心で、妻さたと、苦労を重ねながらはじめました。

それから125年、現在は「京乃百年洋食」を旗印に京都で5店舗、大阪で4店舗、全てお客様がお越しになりやすい場所で営業しています。それぞれの店舗で「東洋亭ファンがいっぱい集まる、美味しさ・楽しさナンバー1」の店を目指しています。

東洋亭の料理には、1皿1皿こだわりがあります。地域を限定した丸ごとトマトサラダや、アルミホイルに包まれ、ビーフシチューがたっぷりかかった東洋亭ハンバーグステーキなど、美味しさはもちろん、お客様に喜びと感動を常にお伝えしたいと考えています。

また、東洋亭の社員は皆さん本当に前向きで明るい人達です。自分の事よりもお客様の喜びを一番と考え、何事にも前向きに挑戦しています。
私はそんな素晴らしい社員の皆様の為にも、「仕事を通じて人間的に成長できる職場作り」をいつも考えています。

東洋亭はお客様と社員の幸せを創造する会社です。
これからも、全国の東洋亭ファンの皆様のために、東洋亭の経営理念を実行していきます。